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| Vino "sperimentale", preso solo perchè in promo da Eataly. Un rosso a tutto pasto senza particolari pretese se non quello di saper accompagnare il pasto senza rubare la scena.
Zona di origine: La Morra (CN)
Vitigno: Barbera e Nebbiolo
Vinificazione e affinamento: a temperatura controllata, affinamento in botti grandi di rovere per circa 16 mesi
Colore: Granato
Profumo: note fruttate di ciliegia e fragole unite ad altre piu’ complesse come violetta e terra bagnata
Sapore: piacevolmente acido e tannico in perfetta armonia
Gradazione alcolica: 13/13,5% vol.
Temperatura di servizio: 16/18° C.
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